ざるそば

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長野県 安曇野 

手打ち蕎麦 くるまや

穀物の中でも優等生の蕎麦!

必須アミノ酸(トリプトファン・スレオニン・リジンなど)を含むたんぱく質・ビタミンB1・B2・ニコチン酸・摂取しにくいビタミンP・ルチン(毛細血管を丈夫にする)が含まれている穀物の中でも栄養が豊富!

特にビタミンPは蕎麦を茹でた時に流れてしまうので、蕎麦を食べた後の蕎麦湯を飲む習慣は理にかなったものでる

蕎麦湯にも貴重な栄養素が入っているのだ

くるやまさんはリーズナブルな値段で量も多い。満足度が非常に大きい!